Ouvrier(ère) en production acéricole

Professionnel

Tu as...

  • De l’intérêt pour les érablières
  • Un sens de l’observation aiguisé
  • De l’habileté pour le travail manuel
  • Une bonne capacité d’apprentissage
  • Une grande débrouillardise et de l’autonomie

Tu te vois...

  • Produire du sirop d’érable et des produits connexes
  • Tout savoir du fonctionnement d’une érablière
  • Travailler physiquement et entretenir des systèmes de tubulures
  • Manipuler des instruments spécialisés et des outils
  • Être en relation étroite avec la forêt
  • Démarrer un jour ta propre entreprise
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Description
du métier

L’OUVRIÈRE OU OUVRIER EN PRODUCTION ACÉRICOLE EFFECTUE DIFFÉRENTS TRAVAUX D’ENTRETIEN DE L’ÉRABLIÈRE.

Du conditionnement du sirop d’érable à l’entaillage, en passant par l’installation du système de collecte de l’eau d’érable et son entretien, cette personne maîtrise les rouages de la bonne marche des érablières.

Conditions de travail

Travail saisonnier d’environ 6 mois par année

Salaire horaire moyen variant entre 16 et 20 $/heure

Bon à savoir

La production acéricole, c’est travailler dans un milieu en constante évolution où la technologie, le travail extérieur et les tâches variées font partie intégrante du quotidien.

Formation
Scolarité nécessaire

DEP - Diplôme d'études professionnelles

DEP en Production acéricole
Durée : 13 mois (1 005 heures)

Il est également possible d’apprendre le métier en entreprise.

Institutions d'enseignement