Ouvrier en production acéricole

Professionnel

Tu as...

  • De l’intérêt pour les érablières
  • Un sens de l’observation aiguisé
  • De l’habileté pour le travail manuel
  • Une bonne capacité d’apprentissage
  • Une grande débrouillardise et de l’autonomie

Tu te vois...

  • Produire du sirop d’érable et des produits connexes
  • Tout savoir du fonctionnement d’une érablière
  • Travailler physiquement et entretenir des systèmes de tubulures
  • Employer des instruments spécialisés et des outils
  • Être en relation étroite avec la forêt
  • Démarrer un jour ta propre entreprise
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Description
du métier

Les ouvriers et ouvrières en production acéricole effectuent différents travaux d’entretien de l’érablière. Du conditionnement du sirop d’érable à l’entaillage en passant par l’installation du système de collecte de l’eau d’érable et son entretien, ils maitrisent les rouages de la bonne marche des érablières.

Conditions de travail
  • Salaire horaire moyen entre 15 $ et 20 $
  • Travail saisonnier à temps plein de novembre à mi-avril/mai.
  • Environnement de travail en plein air
  • Possibilités de s’investir à long terme dans une entreprise
Bon à savoir

La production acéricole, c’est travailler dans un milieu en constante évolution où la technologie, le travail extérieur et les tâches variées font partie intégrante du quotidien.

Formation
Scolarité nécessaire

DEP - Diplôme d'études professionnelles

  • DEP en Production acéricole
  • Il est possible d’apprendre le métier directement en entreprise
Institutions d'enseignement