Tu as...
- De l’intérêt pour les érablières
- Un sens de l’observation aiguisé
- De l’habileté pour le travail manuel
- Une bonne capacité d’apprentissage
- Une grande débrouillardise et de l’autonomie
Les ouvriers et ouvrières en production acéricole effectuent différents travaux d’entretien de l’érablière. Du conditionnement du sirop d’érable à l’entaillage en passant par l’installation du système de collecte de l’eau d’érable et son entretien, ils maitrisent les rouages de la bonne marche des érablières.
La production acéricole, c’est travailler dans un milieu en constante évolution où la technologie, le travail extérieur et les tâches variées font partie intégrante du quotidien.